srijeda, 29. svibnja 2013.

Fat & Furious - juicing edition

Odmalena se borim s viškom kilograma većinom uzrokovanih nezdravom prehranom. Dok sam bila mlađa još je i nekako išlo jer sam morala jesti ono što mi se skuha, no sada kada imam svoju plaću jedem vrlo nezdravo. Kilogrami su se nakupili, a ja ne postajem mlađa (iako mi daju 10ak godina manje, mora da je do kolagena :D). 

Zapravo, nisu mi čak ni kilogrami toliko grozni, koliko svjesno i svojevoljno uništavam vlastito tijelo raznim pizdarijama koje jedem. To me već dosta dugo muči, ali nisam do sad uspjela skupiti snage učiniti nešto u vezi toga. Nedavno nam je Girly pričala kako je s darlingom gledala zanimljiv dokumentarac "Fat,sick and nearly dead" pa sam si ga skinula i prepoznala sam se u njemu. 



Moja se prehrana uglavnom sastoji od ugljikohidrata (kruh, peciva, hrrrrrrpa slatkog), mliječnih prerađevina, nešto sitno proteina i tu i tamo koje voćke. Ovisnik sam o čokoladi. Majonezu obožavam. Variva ne podnosim (sirovo povrće mi je ok, ali čim me iz lonca gleda ja begam iz kuhinje). Strah me i pomisliti na što mi krvna slika liči (no morat ću do doktora vaditi krv tek toliko da mogu pratiti stanje dok pokušavam mijenjati prehranu). 

Ovaj post ne pišem s namjerom da vam na sva zvona najavim da idem na dijetu. Ovo što je lik u dokumentarcu izveo je poprilično velika promjena za koju trenutno nemam novaca ni mogućnosti. Svi znamo da je zdrava prehrana iznimno skup podvig, pogotovo ako nemate vrt kod kuće.

Moj cilj je početi zdravo jesti, početi u sebe unositi vlakna i vitamine. Blendanje sirove hrane mi se učinilo zanimljivom koncepcijom pa sam neko vrijeme provela proučavajući što, kako i s čim. Glava me zaboljela kad sam vidjela koliko kvalitetni sokovnici i blenderi koštaju, no na svu sreću starci su nekada davno dobili sokovnik od frenda i spremili ga u mračnu sobicu (svi imamo mračnu sobicu, ne? :D) na ormar i zaboravili su na njega u potpunosti.

Sokovnik je prilično slab, ali za moje je prohtjeve trenutno dovoljan. Ako uspijem održati ovaj način prehrane, potražit ću neki jači. Relativno se jednostavno čisti i to mu je veliki plus.

Koji je zapravo moj plan?

Svi znamo da je ugljikohidrate najbolje jesti ujutro. Tako ću ja svako jutro jesti Lidlove žitarice koje obožavam jer su bogate voćem ili orašastim plodovima pa ih nije suhoparno jesti.

Za međuobrok će pasti neki napitak, pa normalni ručak (bez kruha) te za večeru ću iskoristiti pulpu od miksanja napitka pomiješanu s bioaktivom.
Kave se ne mislim odreći. Slatko ću izbaciti iz prehrane u potpunosti.


Nakon ovog podužeg uvoda, jučer sam isprobala sokovnik sa zelenjavom koju sam imala doma: zelena salata, mrkva, dvije kriške dinje. Rezultat je izgledao ovako:


Boja baš i nije divna, okus također, no prednost je što sve mogu strusiti u par gutljaja umjesto da se patim pola sata sa žlicom (što je slučaj kod variva). Za ubijanje okusa koristit ću cimet, banane ili bobičasto voće. Mozgy je preporučila i đumbir.

Pulpu mi je bilo žao baciti jer je i ona još uvijek iskoristiva, ili za kompost ili za dodatni obrok.


Ja sam se odlučila za dodatni obrok; pomiješala sam pulpu s Lidlovim probiotikom te mogu reći da je prilično jestivo. Sljedeći put ću malo posoliti čisto zbog okusa.


Nakon što sam izvršila eksperiment, zaključila sam da ovaj način prehrane i nije tako loš što se finoće tiče pa sam danas nakon posla otišla do Lidla i opskrbila se svježim voćem i povrćem.


Uzela sam po par komada od svakog:
- crvena jabuka 11kn/kg
- kiwi 19kn/kg
- krastavac 12kn/kg
- jagode 9kn/500g
- naranča 9kn/1,5kg
- mrkva 10kn/kg
- cikla 8kn/500g
- mango 4kn/kom
- limeta 13kn/4kom
- Master Crumble voćni müsli na akciji 13kn (inače su 18kn)
- jogurt Proviact 1,90kn/kom

Znam da su neke cijene veće nego u drugim trgovinama, ali ja volim kupovati sve na jednom mjestu a za Lidl znam da im je povrće i voće uvijek svježe. Jedini je minus što me njihove čokolade gledaju s polica i zovu me kao što su sirene dozivale Odiseja. A i sladoled vreba iz kištri pokraj police s mliječnim proizvodima. :v


Eto, valjda će mi tijelo biti zahvalnije. :)


Želite li možda neki tjedni izvještaj u slikicama popraćenim kojim receptom?





Broj komentara: 12:

Anonimno kaže...

da ;)

msmozgyscorner kaže...

Imam samo jos jednu preporuku.. Probaj kombinirat sve ono o cem smo pricale ali u blenderu, radit smoothie.. Cisto da probas, dam se kladit da ce ti se svidjat ;)

Lana Č kaže...

Naravno :) Ja uglavnom štapnim mikserom miksam jogurt s bananom, pola jabuke, jagodama kad ima, ananasom, i ubacim svježi špinat kad izraste na vrtu :D Napravim toga oko pola litre, jednu čašu popijem ujjutro, drugu između ručka i večere, i tako zadovoljim potrebu za voćem (samo voće mi je ubitačno dosadno jesti, posebno jabuke, njih ne volim) :)

Toni kaže...

preporučam blender umjesto sokovnika. pulpu progutaš i neš nit osjetit. ma što god zdravo (čitaj: ono lošeg okusa) staviš, jedna banana ili malo smrznutog šumskog voća/malina/jagoda će automatski pretvorit u ugodan napitak

na taj način se ne moraš mislit što s ostatcima iz sokovnika ;)

tina kaže...

meni se bila skroz poremetila probava,nadebljala se,imala zatvor i bila na 1001 brizi. od lani se sve počelo polako rijesavat i uspjela sam pokrenit svoju probavu,smrsavit a skinila sam gotovo 7 kila!

Lenka kaže...

Čmi, legendo! :D
ja ti isto preporučam blender ili nešto slično, jer iz sokovnika ti izađu sva vlakna, a znaš koliko su vlakna bitna za kakicu ;) i to šta ih ti pojedeš, to je superiška, ali onda ih tribaš pojest odmah jer stajanjem se gube vitamini i minerali i to onda nema smisla. Ma u najgoru ruku kupi štapni mikser za 100-tinjak kunića i dobro je.
aj sritno ti bilo i daj više dođi malo do Zabrega da odemo na jegerić! ;)

chmi kaže...

Mozgy & Toni, baš iskopah blender iz dna kuhinjskog ormara, par pićenaca je već palo :)

Lana, baš to, ubitačno mi je dosadno jesti samo voće u komadu, a sama tekstura ćušpajza mi je preodvratna. Ovo bar mogu strusiti niz grlo odmah :D

Tina, mene ista stvar muči i nadam se da ću prvenstveno dovesti probavu u red :D a gubitak kila ću uzeti kao bonus :D

Lenka, Zg nisam vidjela mjesecima :( ali imam osjećaj da će se to promijeniti u 7. mjesecu :D Svakako moramo zajegerirati :D

Kris kaže...

reći da je zdravo jesti skup sport ne samo da nije istina, nego je i vrlo loša pozicija s koje gledaš u vlastitu budućnost :). onu kad ćeš imati još 10 godina više :).

umjesto lidla (koji je jeftin i koji i sama cijenim zbog pojedinih namirnica koje su dobre i koje samo tamo kupujem) preporučam ti da se sprijateljiš s tržnicama. okus hrane je neusporediv (tržnica vs lidl), a da se uz malo istraživanja nanjušiti i domaće.

jer nećeš osobito profitirati ako kupuješ namirnice sumnjivog sastava (lidlova milbona se ne kvari ni 2 mjeseca nakon isteka roka trajanja) i pri tom misliš kako zdravo jedeš. - ovo je samo radi usporedbe. ;)

i u konačnici, nećeš daleko dogurati ako ti je plan koji si zacrtaš tako odvratan da ga jedva slijediš.
hrana nije tvoj neprijatelj, hrana je užitak i izvor energije, umjetnost, kreacija.
zašto bi se patila sa stvarima koje jedva gutaš, samo zato jer si negdje pročitala da će ti napraviti dobro?

baci oko na moje postove na sličnu temu, mnogo sam pisala baš o hrani i odnosu preama njoj.

chmi kaže...

Otvorim ti blog i dočeka me kolač. Sad slinim :D
Mislim da si me krivo shvatila što se tiče gutanja na silu, do sad je tako bilo (ok, i ovaj sokić što sam složila prvi put je bio straota, ali nisam imala doma baš previše izbora što se sastojaka tiče). Inače volim slabo ili nikako termički obrađeno povrće pa mi shake-ovi i sokići nisu problem, samo trebam otkriti koje začine koristiti za poboljšanje okusa. A kako sam iz malog mjesta, naš plac je 2x tjedno i nikako ne stignem do njega jer ili radim ili sam u Zagrebu. Lidl mi je za sad najsretnije rješenje jer radi cijeli dan i blizu mi je.

Svakako ću prošvrljati tvojim blogom, vjerujem da ću naći dosta korisnih informacija :)

Kris kaže...

da. dobila sam sliku osobe koja drži zatvoren nos i jedva čeka da joj nešto odvratno prođe kroz grlo. :D

to sam ja iz iskustva napisala. znam da je meni teška tlaka jesti/piti/raditi bilo šta što nije ugodno (kome nije?). pa onda uvijek težim naći neki balans i granicu: fino je i pametno je. (najteže na svijetu)

ako si fan sirovog/sirovijeg povrća, igraj se sa salatama. :thumbup:

i pazi da u lidlu ne kupuješ baš dno dna.

Natasha kaže...

Što se tiče žitarica za doručak, pazi kod ovih kupovnih s voćem i svačim, one sadrže hrpu šećera i umjetnih sastojaka, pa misliš da jedeš zdravo, a zapravo unosiš hrpu kalorija i štetnih tvari. Bolje kupiti čiste zobene pahuljice pa ih pomiješati s orašastim plodovima i svježim voćem. Zdrava prehrana nije skupa ako se u potpunosti odrekneš junk fooda i slatkog. Svu lovu koju bi potrošila na pizze, peciva i sladoled možeš uložiti u voće, povrće i zdrave žitarice. A za poboljšanje okusa smoothija možeš ubaciti steviju umjesto šećera :)

onotherskin kaže...

nemam problem s kilama, al imam sa zdravljem. vege sam vec 13 godina, al junk vege. :D proslu zimu sam miksala zelene smoothije i nikad se nisam osjecala bolje. sad razmisljam otici korak dalje i ubaciti sirovo u prehranu. tak da, samo tipkaj o ovoj temi ;) ptrkrl

Objavi komentar

Pokreće Blogger.