utorak, 14. kolovoza 2012.

Torta od čokolade i cimeta


Buncherice su u zadnje vrijeme raštrkane na sve strane. Doriana nam se vratila s mora, a i sama sam nedavno došla. Nije me bilo skoro cijeli 7. mjesec tako da nije bilo ni recepata :( Na moru sam pekla kolače svaki drugi dan, ali ništa novo, nego sve već provjerene recepte. Sigurno je sigurno :)) 
Sada sam doma i obećajem da ću sve nadoknaditi. Za početak nešto čokoladno i kalorično - torta od čokolade i cimeta.

Jedan vrlo jednostavan i brz kolač, ali ne zaostaje okusom od drugih. Recept sam kao i u većini slučajeva preuzela sa coolinarike.

Sastojci:

20 dkg čokolade za kuhanje
15 dkg maslaca
12 dkg šećera
4 jaja
1 puna žličica cimeta u prahu
5 dkg brašna
+ otopljena čokolada za dekoraciju

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Razlomite čokoladu i otopite ju na laganoj vatri. Posebno razradite maslac sa šećerom pa dodajte otopljenu čokoladu.
Odvojite bjelanjak od žumanjka te bjelanjak istucite u čvrsti snijeg (s malo soli).
U smjesu s maslacem i šećerom postepeno dodavajte žumanjke, brašno i cimet u prahu. Bjelanjak u 3-4 puta polagano dodajte u smjesu i dobro izmiješajte (smjesa mora biti glatka). Smjesu uliti u namašteni kalup i peći 30 minuta. Ostavite da se ohladi prije nego tortu izvadite iz kalupa.
Otopite čokoladu s malo mlijeka i maslaca i prelijte preko torte. 


Idealno za PMS :D 

Broj komentara: 6:

helenax1 kaže...

Izgleda odlično:)

Marina V.V. kaže...

napravit ću ovih dana :D
samo mi reci jel bjelanjak umješam u smjesu mikserom ili samo žlicom?

Aleta kaže...

helenax1 hvala :)

Marina, žlicom ili kuhačom, nikako mikserom jer ga to uništi. Laganim miješanjem dodaj dio po dio ;)

Marina V.V. kaže...

hvalaaa:)

Little Happy Heaven kaže...

primamljivo izgleda i mogla bi probati za vikend! :)

Niki

anamy007 kaže...

zanimljivo al nekako mi je vise zimska kombinacija

Objavi komentar

Pokreće Blogger.