nedjelja, 6. svibnja 2012.

Fat & Furious: prehrana za borgove

Doriana


Mnogi se sigurno pitaju što i kako jedem otkad sam na borgovskom modelu s Jillian. Iskreno, moram reći da mi hranjenje doma ne predstavlja problem, jer doma samo spavam. Moj glavni problem su

1. gableci
2. snackovi



Jednom kada uđete u začarani krug naručivanja ručka iz obližnjeg restorana kilice se brzo nakupe. Upravo zato sam se ponovno natjerala da krenem kuhati za gablec večer ranije. Kako dan traje dulje, a i količina voća i povrća se povećava iz dana u dan, imam više motivacije za kuhanje.

Neka od mojih omiljenih office friendly jela su kineska piletina na Dorianin način, Jamie Oliver mahune, integralna pasta a tonno, pileća salata, salata od tune s posnim sirom...



Sva su gotova za cca pola sata, mogu se jesti i hladna, neće se proliti i jako su fina. Ako želite posebno recept za neko jelo, javite i postat ću ga čim ga prvi put napravim.

Ako ne kuhate, počnite. Većina jela koju ja kuham gotova je u roku od pola sata, treba jedna posuda i nema mnogo suđa. Priče o ćušpajzima koji se kuhaju satima i sl. budalaštine ostavite mamama i bakama i zapamtite da je povrće bolje što ga manje kuhate. Kada kuhate sami imate bolju kontrolu nad sastojcima i načinom pripreme.



Snackovi su moja druga slaba točka. Da nemam što drugo, grickala bi zidove. Slatkiši, slaniši... whatever, samo da se žvače. Za početak, meni žvaka ne pomaže. Druga stvar, izbacite sav, ali apsolutno sav junk iz svoje okoline. Nemojte raditi zalihe, podijelite ih ako ih imate. Odrecite se svega. Zašto? Mnogi će reći da se ne treba odreći svega, ali ja mislim da treba. Tako će iznimke i "nagradice" u vidu čokse ili čipsa biti uistinu iznimke (npr. rođendani, blagdani i sl). Jednom kada imate junk pri ruci jest ćete junk.



Moji omiljeni snackovi su posni sir na žlicu (zapravo je bezveze, ali uzmem par žlica i cuclam ko da jedem puding, znam ogavna sam), tamna čokolada (pakirana u kockicama, tako da uistinu mogu uzeti jednu ako mi se baš jede + ne grizem je nego topim u ustima), posni i banana (posebno nakon vježbanja) i posni i ananas, jabuka, jabuka s maslacem od kikirikija, banana ili naranča te bademi. Za ove stvari nema recepta, pa pretpostavljam da znate što činiti s njima :)

FYI: ovim režimom s Jillian je prvih pet kilica otišlo dolje... sada sam na magičnih 64 i imam još četiri za skinuti!!!! Iako nikad nisam bila debela, kilice su se nakupile i sada imam još malo do svoje idealne težine od 60 kg (na 170 i kusur visine). Ako sam se ja pokrenula, možete i vi. Ako sam ja izbacila junk, možete i vi.

Kako vi napredujete?

LMC

Moj problem slično Doriani ne predstavlja hrana doma jer me nikad nema doma, već ono što jedem on the go.


I moja rješenja su slična njezinima. Ukoliko vam je cilj skinuti imalo težine izbacite apsolutno sav junk, alkohol i slatkiše. Slatko meni osobno nije problem jer mi je sve preslatko pa mi smeta, ali par piva pa  (nužni) pohani sir... Drool. 

Vani se zbog toga trudim kupiti i pojesti neko voće + jogurt ili zrnati sir (+ malo integralno pecivo ako baš umirem). Bez čokoladice za poslije :)
Boca vode je uvijek uz mene jer sam primjetila da često uopće nisam gladna već jednostavno dehidrirana.

Što se konkretnih receptića tiče, budući da dolazi ljeto počet ću u velikim količinama spremati i tamaniti ovo -

(slika ukradena s mog starog LMC bloga)

Bijelo pureće meso narezano na komadiće ispekla sam samo na teflonu (bez ulja), dodala sam zelenu salatu, rajčicu, svježe krastavce (a u idućim turama i kukuruz). Sve sam zalila (malomasnim) jogurtom i dodala moju najdražu žemljicu sa bučinim sjemenkama iz Mlinara <3 

Moja je sreća što mene ovakve salatice i zrnati sirevi stvarno vesele pa se ne osjećam kao samokažnjavač. Imate li vi kakav fini lagani recept ili vam ipak nema do poštene pizze? :)

Broj komentara: 6:

Anonimno kaže...

doriana mislila sam da je samo moj brat lud kad jede posni sir sa svim al vidim nije jedini :PP mi mozes molim te dat recept za salatu od posnog i tune? LMC salata je mmmmmmm :)

doriana gray kaže...

Nema problema

-200 g posnog sira (ja uzmem zrnati posni iz Lidla) + malo jogurta sko je sir pregust
- jedna manja konzerva tune
- povrće po želji (preferiram krastavce i rajčicu)
- integralno pecivo

Recept je sasvim jednostavan. Na tanjur se nareže povrće i na njega stavi posni sir koji u ovom slučaju ima funkciju dressinga. Ako ti je pregusto, dodaj malo jogurta. Na sir stavi ocijeđenu tunu. Ako je tuna bila u ulju ne treba dodatnih masti, niti soli, eventualno malo papra.

Servirati hladno i utopiti se u salati uz integralno pecivo. Salata je zbilja zasitna na duge staze, a unese se nekoliko različitih vrsta povrća odjednom i mnogo proteina :) Pecivo se može izbaciti, ali IMHO, ne smijemo se bojati ugljikohidrata dok god su dobri :)

Voodoo Blonde kaže...

"Ako ne kuhate, počnite. Većina jela koju ja kuham gotova je u roku od pola sata, treba jedna posuda i nema mnogo suđa. Priče o ćušpajzima koji se kuhaju satima i sl. budalaštine ostavite mamama i bakama i zapamtite da je povrće bolje što ga manje kuhate. Kada kuhate sami imate bolju kontrolu nad sastojcima i načinom pripreme." Najbolji savjeti vezani za prehranu koje sam čula u zadnje vrijeme. totalna istina. ja u zadnje vrijeme ugl radim i tražim recepte za takva jela, nemam kad miksati sranja sat i pol u kuhinji a jedino sranje koje ću trpiti sat i pol je pečena kokoš sa krumpirima i lukom i paprikom između koja se toliko krča u pećnici. dotle ja ladim muda sa dragim na kauču :D sretno sa svima cure!

Little.Miss.Sunshine kaže...

Okej vidim ja da od ovog mog nazovimo ga vježbanja nema ništa pa se i odlučih na Jillian. Pa em sta sam debela sam i glupa i lijena i neda mi se tražit link da si sve fino skinem pa ako bi neko bio duša i posalo mi linkić. :D

Doriana Gray kaže...

Voodoo Blonde, slažem se za pile u rerni :D

Little.Miss.Sunshine, samo ukucaj u google, trebalo bi ti izbacit :)

Natalie kaže...

Ja sam mislila da su i ćušpajzi nuklearna fizika, ali i to je vrlo jednostavno - samo se nareže povrće, stavi u vodu, začini i pusti se da krčka, za to vrijeme vježbaš, ili si na kompu, ili kajgod. I samo je jedan lonac ;)

Objavi komentar

Pokreće Blogger.