subota, 14. travnja 2012.

Nescafe bueno


Jedan od kolačića koji sam radila za Uskrs je bio Nescafe bueno. Recept sam i ovaj put našla na coolinarici gdje se autorica stvarno potrudila i lijepo objasnila cijeli postupak uz slike :) 
S tim da sam poslušala njezin savjet i blanširala bademe. 3 minute posla, a vjerujem da je puno bolje nego da se osjete ljuskice.
Zahvaljujem se kolegici chmi koja mi je dala genijalnu ideju, priznajem da se sama nikada ne bih sjetila :o  Za hlađenje keksića je idealna rešetka, koju naravno nemam (ali jednog dana ću nadam se imati sav pribor za kolače <3 <3) pa mi je ona predložila da izvadim onu iz frižidera :D Tenkju chmi :* :D 

A sada ono najbitnije, sami recept:

Sastojci:
1 jaje
20 dag brašna
10 dag šećera u prahu
1 vrećica nescafe classica
1 vrećica cappuccina (ili koji već imate, ja sam kombinirala classic i 3u1 jer sam to imala doma)
125 g hladnog maslaca u listićima
15 dag badema
20 dag čokolade (za kuhanje+obične mliječne)

Priprema:

Jaja razdvojite. Brašno pomiješajte sa šećerom i kavom u prahu pa dodajte maslac narezan na tanke listiće i žumanjak. Od toga napravite glatko tijesto, zamotajte u foliju i stavite u frižider na pola sata.

Tijesto razvaljajte na pek papiru debljine 4-5 mm i režite na željenu dužinu (ja sam se ravnala po bademima) 5 cm * 2 cm i slažite odmah na pek papir. Keksiće premažite izmućenim bjelanjkom (pjenjačom, minutu dvije) i poredajte bademe.

Pećnicu zagrijte na 200°C i pecite 10 minuta. Kad se ohlade umočite ih u otopljenu čokoladu i ostavite na žici da se stvrnu oko 2 sata.







2 komentara:

Objavi komentar

Pokreće Blogger.